terça-feira, 26 de março de 2019

PUDIM DE MASSA FOLHADA


Ingredientes:
1 massa folhada
1 lata de leite condensado
50g de chocolate
1 abacaxi

Modo de Fazer:
Cozinhe o leite condensado numa panela de pressão com água por 30min, reserve.
Dobre a massa folhada em 3 partes, faça furos na massa com um garfo e acomode a massa em uma forma de furo leve ao forno à 180° por 40min.
Descasque e corte o abacaxi em quadradinhos pequenos, refogue em uma frigideira, no seu próprio suco por +/- 20min, depois tampe e baixe o fogo e quando secar toda a água acrescente mais 150ml de água e aumente o fogo para completar o cozimento, reserve.
Desinforme a massa assada, no prato em que será servido e corte a massa ao meio, separe a parte de cima e comece a rechear com o doce de leite (só abra a massa quando a lata estiver bem fria), espalhando por toda a massa, tampe o pudim com a parte de cima, salpique com o abacaxi refogado e derreta o chocolate em micro-ondas e decore o pudim utilizando uma colher com fios de chocolate.

Serve 8 pessoas.

Dica: cozinhe o leite condensado no dia anterior para que não aconteça nenhum acidente na hora de abrir – SOMENTE ABRA A LATA QUANDO ELA ESTIVER COMPLETAMENTE FRIA.

Assista ao nosso vídeo no YouTube: “Em Breve”

Nenhum comentário:

Postar um comentário