quinta-feira, 18 de outubro de 2018

CAMARÃO AO PANKO


Ingredientes:
300g de filé de camarão
Sal e pimenta a gosto
1 colher (café) de canela em pó
½ limão
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha Panko
2 xicaras (chá) de Óleo para fritar

Modo de Fazer:
Tempere os camarões com sal, pimenta e o suco do limão, reserve.
Bata os ovos e tempere com sal e pimenta, reserve.
Misture a canela com a farinha de trigo, reserve.
Empane os camarões aos poucos  na sequência: farinha de trigo/ovos temperados/farinha Panko e reserve.
Coloque o óleo para esquentar e faça um teste com uma massinha (mistura do empanado sem o camarão) para testar a temperatura; depois frite os camarões em porções pequenas, escorra em papel absorvente e arrume em um prato decorando com cebolinha picada.

Serve 4 pessoas.

Dica: faça um molhinho simples com 2 colheres (sopa) de maionese e suco de ½ limão para acompanhar.

Veja nossa receita no YouTube: “Em Breve”

Nenhum comentário:

Postar um comentário