SALADA LIVRE

Ingredientes:

½ pepino

2 tomates

6 damascos secos

2 palmitos

Cebolinha

½ limão siciliano

2 colheres (sopa) uvas passas

1 cálice de conhaque

½ maço de alface lisa

Sal e pimenta a gosto

Azeite

Modo de Fazer:

Hidrate as uvas passas com o conhaque, reserve.

Lave as alfaces e disponha onde será servido.

Descasque e corte o pepino; corte o damasco em tiras; corte os tomates em cruz e tire as sementes, depois corte em tiras; corte o palmito em diagonal; a cebolinha corte bem fininho; reserve.

Em um recipiente pequeno faça o molho_ misture o sal, a pimenta, o limão e o azeite, reserve.

Monte a salada da forma mais colorida possível, deixando os ingredientes aparentes e atraentes; escorra as uvas antes de acrescentar a salada; finalize com a cebolinhas e tempere na hora de servir.

Serve 6 pessoas.

Dica: a Salada é Livre use seus ingredientes de preferência, o mais importante é que seja bem colorido.

Veja nossa recita no YouTube: “Em Breve”