Ingredientes:
6 bistecas
1 colher (sopa) de açafrão da terra
1 colher (chá) de sal
Mix de pimenta a gosto
1 dose de cachaça envelhecida
1 cálice de água
Modo de Fazer:
Faça cortes leves e diagonais nas bistecas, tempere com sal,
pimenta e açafrão dos dois lados, coloque em um recipiente, acrescente a
cachaça e deixe descansar por 30min na geledeira.
Aqueça uma frigideira e coloque as bistecas fritando por 3min de cada lado; acrescente metade da
água vire as bistecas e coloque o restante da água, tampe a frigideira por 1min,
vire as bistecas, tampe e mais 1min.
Serve: 4 pessoas
Dica: Você pode substituir a cachaça por conhaque.
Veja nosso vídeo no Canal do YouTube: https://youtu.be/yomcvMxACIM
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