1xícara (chá) de arroz branco
2 xícaras (chá) de água
1/4 de cebola
azeite
1 ovo
100g de presunto
cebolinha
sal e pimenta à gosto
Modo de Fazer:
Refogue numa panela pequena a cebola no azeite e em seguida o arroz lavado e escorrido, acrescente a água e cozinhe em fogo médio por 20min ou até secar toda a água, reserve; aqueça uma frigideira com um fio de azeite e frite o ovo mexendo-o até o fim, temperando com sal e pimenta, reserve; pique o presunto em cubos pequenos de 0,5cm, reserve; em um refratário misture o arroz, o ovo, o presunto e acrescente cebolinha picada; sirva em seguida.
Serve 4 pessoas.
Dica: A receita do arroz é básica, faça conforme sua preferência.
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